Trang chủ » Máy công nghiệp» Bơm công nghiệp» Bơm thực phẩm» Máy bơm trong ngành thực phẩm

Máy bơm trong ngành thực phẩm

Bơm cánh khế ZB3A
Bơm lobe và bơm cánh khế là hai loại bơm thông dụng trong công nghiệp để chuyển động chất lỏng từ một nơi này đến nơi khác. Dưới đây là mô tả ngắn về cả hai loại bơm:Bơm Lobe:Nguyên lý hoạt động: Bơm lobe sử dụng các cánh lobe (hoặc cánh chia) để tạo ra sự nén và chuyển động chất lỏng từ phía hút đến phía xả.Cấu trúc: Bơm lobe thường bao gồm hai hoặc nhiều hơn hai cánh lobe lắp đặt trên trục chung. Cánh lobe này có thể xoay ngược chiều kim đồng hồ hoặc theo chiều kim đồng hồ để tạo áp suất và chuyển chất lỏng.Ưu điểm: Bơm lobe thường được sử dụng cho các chất lỏng có độ nhớt cao và có thể xử lý các hạt rắn nhỏ mà không làm hỏng chúng.Ứng dụng: Thường được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp, bao gồm thực phẩm và đồ uống, hóa chất, dầu khí, và xử lý chất thải.Bơm Cánh Khế (Gear Pump):Nguyên lý hoạt động: Bơm cánh khế sử dụng cánh khế (hoặc cánh răng) để tạo ra áp suất và chuyển động chất lỏng từ phía hút đến phía xả.Cấu trúc: Bơm cánh khế thường có hai hoặc nhiều cánh răng quay xung quanh các trục song song hoặc có độ nghiêng. Cánh răng này hoạt động như một cặp cánh răng, nơi chất lỏng được chuyển từ phía hút đến phía xả.Ưu điểm: Bơm cánh khế thường đơn giản, nhẹ và hiệu quả. Chúng có thể xử lý các chất lỏng có độ nhớt khác nhau và thường được sử dụng trong các ứng dụng đòi hỏi áp suất ổn định và độ chính xác cao.Ứng dụng: Phổ biến trong công nghiệp dầu khí, hóa chất, thực phẩm và đồ uống.Cả hai loại bơm này đều có ưu điểm và ứng dụng riêng biệt, và sự chọn lựa giữa chúng phụ thuộc vào yêu cầu cụ thể của ứng dụng và tính chất của chất lỏng cần bơm.Ưu Điểm của Bơm Lobe:Xử Lý Chất Lỏng Độ Nhớt Cao: Bơm lobe thường hoạt động hiệu quả với các chất lỏng có độ nhớt cao, giúp đảm bảo chuyển động mượt mà của chất lỏng trong quá trình bơm.Khả Năng Xử Lý Hạt Rắn: Bơm lobe có thể xử lý các chất lỏng chứa hạt rắn, giúp ngăn chúng tắc nghẽn và duy trì hiệu suất bơm.Khả Năng Tự Mồi: Một số mô hình bơm lobe có khả năng tự mồi, giúp đơn giản hóa quá trình khởi động và ngăn chất lỏng bị rơi tự do về hồ chứa.Dễ Bảo Dưỡng: Bơm lobe thường có cấu trúc đơn giản và dễ bảo dưỡng, với khả năng tháo lắp các bộ phận để kiểm tra và làm mới.Chịu Mài Mòn Tốt: Nhiều loại bơm lobe được làm từ vật liệu chịu mài mòn cao, chẳng hạn như thép không gỉ hoặc các hợp kim chống ăn mòn, nâng cao độ bền và tuổi thọ.Khả Năng Chịu Áp Suất Cao: Bơm lobe có khả năng chịu áp suất cao, làm cho chúng phù hợp cho các ứng dụng yêu cầu áp suất làm việc cao.Nhược Điểm của Bơm Lobe:Giá Cao: Bơm lobe thường có giá cao so với một số loại bơm khác, là một yếu tố cần xem xét khi lựa chọn.Độ Ồn: Một số mô hình bơm lobe có thể tạo ra độ ồn cao trong quá trình hoạt động, điều này có thể là vấn đề trong môi trường làm việc yêu cầu yên tĩnh.Yêu Cầu Bảo Dưỡng: Mặc dù dễ bảo dưỡng hơn so với một số loại bơm khác, nhưng việc thường xuyên kiểm tra và bảo dưỡng vẫn là quan trọng để đảm bảo hiệu suất và tuổi thọ của bơm.Dễ Bị Nghẽn Tắc Trong Một Số Trường Hợp: Trong một số trường hợp, bơm lobe có thể dễ bị tắc nghẽn do hạt rắn hoặc chất lỏng đặc.Yêu Cầu Chiều Cao Trần: Một số mô hình bơm lobe có yêu cầu về chiều cao trần, điều này cần được xem xét khi thiết kế và lắp đặt.
Bơm cánh khế Lobe 3RP
Bơm cánh khế, hay còn gọi là bơm Lobe, và đặc biệt là mô hình 3RP với vỏ inox và cánh inox, là một loại bơm được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm. Đây là loại bơm có thiết kế đặc biệt, phù hợp với các yêu cầu về vệ sinh và an toàn trong ngành thực phẩm. Dưới đây là một số đặc điểm nổi bật của sản phẩm này:Chất liệu Inox: Cả vỏ và cánh bơm đều được làm từ inox cao cấp. Đây là loại thép không gỉ, đảm bảo không bị ăn mòn bởi các yếu tố hóa học hoặc do thực phẩm, đồng thời dễ dàng vệ sinh và bảo dưỡng.Thiết kế cánh khế (Lobe): Cánh bơm được thiết kế đặc biệt, giúp bơm di chuyển thực phẩm một cách nhẹ nhàng mà không làm hỏng hoặc làm thay đổi chất lượng sản phẩm. Điều này rất quan trọng đối với các loại thực phẩm như sữa, kem, nước trái cây, hoặc các sản phẩm đặc.Các kiểu cánh của bơm Lobe 3RP dưới đây Vận hành êm ái và hiệu quả cao: Bơm cánh khế 3RP được thiết kế để hoạt động một cách êm ái, giảm thiểu rung động và tiếng ồn, đồng thời tối ưu hóa việc truyền tải chất lỏng mà không gây ra quá nhiều cản trở hay áp lực.Dễ dàng vệ sinh và bảo trì: Trong ngành công nghiệp thực phẩm, việc vệ sinh và bảo trì thiết bị là yếu tố quan trọng. Bơm Lobe 3RP được thiết kế để dễ dàng tháo lắp và vệ sinh, giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.Ứng dụng đa dạng của bơm Lobe 3RP: Dưới đây là một số ứng dụng cụ thể của bơm Lobe trong các lĩnh vực này:Công nghiệp Sản phẩm từ Sữa:Sữa chua, Kem, Phô mai và Whey: Bơm Lobe có khả năng bơm những sản phẩm đặc như sữa chua, kem và phô mai một cách nhẹ nhàng, giữ nguyên chất lượng sản phẩm.Bơm cũng phù hợp với việc xử lý Whey, một sản phẩm phụ trong quá trình sản xuất phô mai.Đồ Uống:Bia, Wort, Men: Bơm Lobe giúp bơm các nguyên liệu như Wort và Men không làm ảnh hưởng đến chất lượng trong quá trình sản xuất bia.Nước giải khát và Nước trái cây cô đặc: Bơm này hiệu quả trong việc xử lý các loại nước giải khát đặc và nước trái cây cô đặc mà không làm mất hương vị tự nhiên.Thực Phẩm:Sốt cà chua, Bột rau củ, Gia vị, Chất làm ngọt: Được sử dụng để bơm các loại sốt, bột, gia vị và chất làm ngọt mà không làm thay đổi cấu trúc.Salad, Nhũ tương thịt, Dầu ăn: Hiệu quả trong việc xử lý các loại thực phẩm như salad, nhũ tương thịt và dầu ăn.Kẹo:Xi-rô, nhân kem, trái cây xay nhuyễn, nhân trái cây, bánh pudding, mứt, thạch, sô cô la: Phù hợp cho việc xử lý các thành phần kẹo như xi-rô, nhân kem, và thậm chí là sô cô la.Mỹ Phẩm:Kem và nước thơm, Gel vuốt tóc, Thuốc nhuộm tóc, Tinh dầu: Bơm Lobe có thể sử dụng để xử lý các sản phẩm mỹ phẩm như kem, gel tóc, thuốc nhuộm tóc và tinh dầu.Dược Phẩm:Viên, Chiết xuất, Nhũ tương, Bột nhão: Phù hợp cho việc bơm và xử lý các loại hình dạng và kết cấu khác nhau trong ngành dược phẩm, từ dạng lỏng đến dạng bột.Hóa Chất:Chất béo, dung môi, nhựa và polyme, thuốc nhuộm: Bơm Lobe hiệu quả trong việc xử lý các loại hóa chất khác nhau, từ chất béo đến nhựa và polyme, cũng như các loại thuốc nhuộm.

- Bơm trục vít trong ngành thực phẩm 

Máy bơm trục vít inox thường được sử dụng trong ngành thực phẩm là loại "Máy bơm trục vít bất đối xứng". Loại máy bơm này có thiết kế độc đáo với một hoặc nhiều vít không đối xứng xoắn ốc hoạt động trong một ống chứa. Chất lỏng được chuyển động bởi sự quay của các vít, tạo ra áp suất và chuyển đổi năng lượng động thành năng lượng áp suất.

Máy bơm trục vít inox thường được sử dụng để bơm các chất lỏng có độ nhớt cao, hỗn hợp đặc biệt, và các chất lỏng nhạy cảm với áp suất cao. Với việc sử dụng vật liệu inox (thép không gỉ), chúng đảm bảo tính an toàn vệ sinh thực phẩm và khả năng chống ăn mòn, phù hợp với các yêu cầu khắt khe của ngành thực phẩm và đồ uống.

Máy bơm trục vít inox thường được ứng dụng trong việc bơm các loại dầu thực phẩm, nước ép, xúc xích, sốt, bơm sữa và sản phẩm sữa chua, và nhiều loại chất lỏng khác trong quy trình sản xuất thực phẩm.

- Bơm li tâm cánh đĩa inox 304, 316 trong ngành thực phẩm


Bơm ly tâm cánh đĩa inox là một loại máy bơm được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm. Đây là một dạng cụm bơm ly tâm, với cánh đĩa và các bộ phận tiếp xúc với chất lỏng được làm từ inox, một loại thép không gỉ, đảm bảo tính an toàn vệ sinh thực phẩm và khả năng chống ăn mòn.

Bơm ly tâm cánh đĩa inox hoạt động bằng cách sử dụng nguyên tắc của lực ly tâm. Chất lỏng vào bơm thông qua trục vào ở trung tâm, sau đó được đẩy ra theo hướng xa trục quay bởi các cánh đĩa quay. Điều này tạo ra áp suất và dòng chảy mạnh mẽ, giúp vận chuyển chất lỏng qua các ống dẫn đến các quy trình sản xuất, chế biến hoặc đóng gói.

Bơm ly tâm cánh đĩa inox thường được sử dụng để bơm các chất lỏng trong ngành thực phẩm như nước, nước ép trái cây, nước rửa, sữa, nước cốt dừa, các loại sốt và hỗn hợp khác. Đặc biệt, việc sử dụng vật liệu inox giúp ngăn chặn sự tác động của các yếu tố như oxi hóa và ăn mòn, bảo đảm tính vệ sinh và sự an toàn của sản phẩm thực phẩm.

Bơm ống hay còn gọi là bơm nhu động trong ngành thực phẩm

Máy bơm ống (Peristaltic Pump): Máy bơm ống, còn gọi là máy bơm nói, hoạt động bằng cách nén và thả các ống silicone hoặc elastomer để tạo sự chuyển động dòng chất lỏng. Khi ống bị nén, chất lỏng bên trong ống bị đẩy ra theo hướng của bơm. Điều này tạo ra một cách thức bơm chất lỏng mà không cần có sự tiếp xúc trực tiếp giữa chất lỏng và các bộ phận bơm. Máy bơm ống thích hợp cho các ứng dụng cần tính vệ sinh cao, bơm các chất lỏng nhạy cảm với sự tiếp xúc và áp lực chất lỏng không nên bị biến đổi.

Máy bơm nhu động (Diaphragm Pump): Máy bơm nhu động sử dụng màng nhu động để tạo sự biến đổi áp suất, bơm chất lỏng từ một vùng đến vùng khác. Khi màng nhu động bị biến đổi bởi một nguồn năng lượng (như khí nén hoặc động cơ điện), nó tạo ra sự thay đổi áp suất trong ống chứa, đẩy hoặc hút chất lỏng. Máy bơm nhu động thích hợp cho việc bơm các chất lỏng có độ nhớt cao, chất lỏng chứa hạt, và các ứng dụng cần tính vệ sinh cao.

Máy bơm hospe (Hose Pump): Máy bơm hospe hoạt động bằng cách nén và thả một ống elastomer linh hoạt để tạo sự di chuyển chất lỏng. Ống nén tạo một dòng chất lỏng bên trong ống khi nén và tạo áp suất, sau đó thả khi ống được giãn ra. Điều này cho phép bơm các chất lỏng có độ nhớt cao, có hạt hoặc chất lỏng chứa tạp chất mà không làm hỏng chất lỏng hoặc gây tắc nghẽn. Máy bơm hospe thường được sử dụng trong các ứng dụng yêu cầu tính vệ sinh cao và khả năng xử lý các chất lỏng đa dạng.

Máy bơm lobe, Bơm cánh hoa mai, Máy bơm cánh khế 

Máy bơm lobe (hay còn gọi là bơm lô) là một loại máy bơm được sử dụng để chuyển đổi và vận chuyển chất lỏng, hỗn hợp và nguyên liệu trong các quy trình công nghiệp, trong đó có cả ngành thực phẩm. Đặc điểm nổi bật của máy bơm lobe là thiết kế với các bộ phận gọi là "lobe" hoặc "rotor" có hình dạng gần giống với hình chữ "L".

Máy bơm lobe hoạt động bằng cách đặt hai lobe (còn gọi là rotor) song song, xoay quanh các trục riêng biệt và không tiếp xúc trực tiếp. Khi lobe quay, chúng tạo ra một không gian nhỏ hơn và một không gian lớn hơn, đẩy và hút chất lỏng qua các cánh của lobe. Điều này tạo ra áp suất và tạo dòng chảy chất lỏng trong các ống dẫn.

Máy bơm lobe thường được sử dụng trong ngành thực phẩm để bơm các chất lỏng như sữa, kem, bột, nước ép, sốt, và nhiều sản phẩm thực phẩm khác. Với việc sử dụng vật liệu chống ăn mòn và vệ sinh như inox, chúng đảm bảo an toàn và tính vệ sinh của sản phẩm thực phẩm. Máy bơm lobe thường được ưa chuộng vì khả năng vận chuyển các chất lỏng mà không làm biến dạng hay làm thay đổi tính chất của chúng.

Đọc thêm  
 
  Gọi ngay
  FB Chat
  Zalo Chat
  Whatsapp