Bơm màng thực phẩm

Máy bơm chuyên dụng bơm thực phẩm dạng sệt, bơm thực phẩm mini.

Thực phẩm – dược phẩm ngày nay đang ngày càng được sản xuất chế biến với công nghệ tiên tiến, đa dạng mẫu mã và chất lượng cao. Máy bơm thực phẩm – dòng máy bơm chuyên dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm, dược phẩm, đồ uống, mỹ phẩm… đảm bảo an toàn vệ sinh cao, có nhiều tính năng nổi bật và đặc biệt phù hợp để bơm thực phẩm dạng sệt, dạng đặc, có chứa hạt… góp phần làm công nghệ sản xuất thực phẩm phát triển hơn.

Bài viết này, GODO Việt Nam sẽ cùng các bạn đi tìm hiểu sâu hơn về dòng bơm thực phẩm đang có mặt trong mọi nhà máy sản xuất ở các khu công nghiệp hiện nay.

Máy bơm thực phẩm là gì?

Máy bơm thực phẩm có yêu cầu đặc biệt về vật liệu bơm và thiết kế: Chất liệu đảm bảo phải đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, không gây ra chất gì có thể gây độc, cũng không được làm biến đổi tính chất của chất bơm. Thường được làm bằng vật liệu trơ, không bị ăn mòn hay bào mòn, không phản ứng hóa học và không bị oxy hóa.

Bơm màng thực phẩm là 1 dạng bơm màng khí nén, bơm màng điện truyền thống nhưng có thiết kế bằng inox 304, inox 316 và inox 316L đã được đánh bóng. Thường dùng trong các ngành công nghiệp thực phẩm có yêu cầu vệ sinh cao, ít điểm chết và hạn chế việc bám dính, đảm bảo các tiêu chí vệ sinh an toàn thực phẩm.

Có những loại máy bơm dùng trong ngành thực phẩm nào phổ biến?

Máy bơm dùng trong ngành thực phẩm phổ biến là:

• Bơm thực phẩm chạy điện: Bơm bánh răng thực phẩm, bơm màng thực phẩm, bơm ly tâm thực phẩm, bơm hút chân không…
• Bơm thực phẩm khí nén: bơm màng thực phẩm khí nén, bơm thùng phuy…

Cấu tạo của máy bơm thực phẩm

Bơm màng thực phẩm có cấu tạo bao gồm: Trung gian, màng, đế bi, bi, ốp trụ, ống dẫn trên, ống dẫn dưới, trục liên kết, miếng nẹp.

Đối với bơm màng thực phẩm điện, còn có thêm 1 động cơ gắn liền với motor giảm tốc.

Thông số kỹ thuật của máy bơm thực phẩm inox

Các tiêu chuẩn của dòng máy bơm vi sinh

Các tiêu chuẩn của bơm thực phẩm được kể đến:

• Tiêu chuẩn thực phẩm và dược phẩm theo tiêu chuẩn Hoa Kỳ: FDA
• Tiêu chuẩn thiết kế và kỹ thuật vệ sinh thực phẩm châu Âu: EHEDG
• Tiêu chuẩn thiết kế sạch đạt chất lượng QHD
• Tiêu chuẩn vệ sinh 3A
• Tiêu chuẩn 3A0/3A1; 3A2; 3A3..

Hoặc các tiêu chuẩn được các đơn vị uy tín trên thế giới kiểm chứng như Eurofin,..và các tiêu chuẩn khác: ATEX, EX, CE…

Nguyên lý hoạt động

Bơm màng thực phẩm hoạt động trên cơ chế hoạt động tịnh tiến của màng bơm để hút đẩy chất lỏng. Hoạt động tịnh tiến dựa trên cơ chế hoạt động bằng khí nén hoặc bằng động cơ điện.

Đặc điểm của Máy bơm thực phẩm

– Thiết kế đơn giản, lắp đặt và vệ sinh dễ dàng.

– Máy bơm thực phẩm phải được kết nối với nhau bằng các khớp nối clamp, chắc chắn không gây rò rỉ.

– Chạy khô dù hoạt động khi không có chất lỏng được bơm vào, tự mồi, an toàn không gây cháy nổ.

Máy bơm thực phẩm chạy bằng điện– Chất liệu thân bơm phải là inox vi sinh 304, 316 hoặc 316L để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

– Thiết kế máy bơm thực phẩm phải không có góc chết, trơn nhẵn để nguyên liệu đi qua dễ dàng.

– Lực cắt nhẹ, không sinh nhiệt để không ảnh hưởng đến chất lượng chất cần bơm.

– Bơm thực phẩm phải chịu được nhiệt độ cao và nhiệt độ thấp, chịu được sự thay đổi nhiệt độ.

– Hiệu suất làm việc phải được tối ưu.

Xem thêm: Tại sao trong ngành thực phẩm lại có dung dịch khó bơm nhất

Máy bơm thực phẩm có những ứng dụng nào trong ngành thực phẩm?

Máy bơm thực phẩm này được ứng dụng để bơm chuyển nguyên liệu, bơm trộn nguyên liệu, bơm nguyên liệu lên tank máy đóng gói hoặc máy chiết rót, bơm thành phẩm…

• Bơm thực phẩm dạng sệt: Bơm nguyên liệu, bơm tương ớt, tương cà, nước mắm, dầu, sữa, tương ớt, nhũ tương, dây chuyền sản xuất bánh kẹo, kem, gia vị…

• Bơm thực phẩm dạng nước: Bơm nước mắm, sữa, dầu, dầu thực vật, dầu olive, nước tương,..
• Bơm sản xuất đồ uống: Bơm bia, nước ngọt, rượu, nước trái cây, rượu vang…
• Bơm dược phẩm: Bơm dịch truyền, cao dược trong sản xuất thuốc, dịch thuốc, dược liệu lỏng…
• Bơm trong hóa mỹ phẩm: kem đánh răng, dầu gội, sữa tắm,…

Làm thế nào để chọn máy bơm thực phẩm uy tín chính hãng, đem lại hiệu quả cao?

Trên thị trường Việt Nam hiện nay có rất nhiều loại máy bơm thực phẩm khác nhau về mẫu mã. Với bất kỳ dòng bơm nào thì quan trọng nhất là nắm được yêu cầu của hệ thống và thông số kỹ thuật cần sử dụng thì việc lựa chọn bơm phù hợp không phải chuyện khó. Chính vì vậy, GODO sẽ chia sẻ với bạn cách để chọn được máy bơm màng thực phẩm uy tín, mang lại hiệu quả cao:

• Bước 1: Xác định chất cần được bơm, áp suất bơm.
• Bước 2: Lựa chọn vật liệu của bơm phù hợp như màng bơm, thân bơm, đế bi, bi và cần đáp ứng được các tiêu chí trong ATVS thực phẩm.

• Bước 3: Lựa chọn kích thước bơm, công suất bơm cho phù hợp, thường chọn công suất cao hơn 1 cấp so với thiết kế.
• Bước 4: Nắm rõ, tìm hiểu về nguồn gốc, xuất xứ của bơm màng thực phẩm
• Bước 5: Lựa chọn bơm cần dễ dàng vệ sinh, làm sạch sau khi sử dụng

• Bước 6: Lựa chọn, tìm hiểu đơn vị cung cấp bơm màng thực phẩm uy tín nhất hiện nay. Đặc biệt là cần phải có chế độ bảo hành tốt, tư vấn lắp đặt và hỗ trợ kỹ thuật khi bơm gặp sự cố.

Xem thêm: Máy bơm thực phẩm có an toàn không?

Làm thế nào để vệ sinh máy bơm thực phẩm?

Để vệ sinh máy bơm thực phẩm có 2 cách:

Cách 1:Sử dụng nước nóng 100 độ hoặc nước sạch để bơm rửa máy bơm thực phẩm

Cách 2: Sục hơi nóng 100 độ trong 15p.

Cách 3: Tháo cẩn thận các vị trí ống của máy bơm để vệ sinh.

Liên hệ GODO để được tư vấn và lựa chọn máy bơm thực phẩm với giá gốc từ nhà sản xuất tại đây.

Câu hỏi thường gặp:

1.Thời gian bảo dưỡng bơm thực phẩm là bao lâu?

Thời gian bảo dưỡng máy bơm thực phẩm GODO là 5 năm cho thân máy, 1 năm cho buồng van khí/motor điện.

2. Hỗ trợ kỹ thuật có đảm bảo không?

Hỗ trợ kỹ thuật của GODO là 24/7, hỗ trợ bằng 3 hình thức: Online, bảo hành tận xưởng và bảo hành tại trung tâm bảo hành của GODO tại Hà Nội và Hồ Chí Minh.

3. Giá của máy bơm thực phẩm là bao nhiêu?

Giá của máy bơm thực phẩm GODO sẽ tùy vào công suất và loại máy bơm. GODO đại diện nhà sản xuất tại Việt Nam, giá gốc từ nhà sản xuất. Máy bơm thực phẩm khí nén GODO QBW3-25 của GODO là 16.372.000đ.

4. Có sẵn hàng không?

Các dòng máy bơm, phụ kiện phụ tùng máy bơm GODO luôn sẵn kho số lượng lớn