1. Đặc điểm chung:
Bồn trộn thực phẩm tốc độ cao 500L là một thiết bị quan trọng trong ngành công nghiệp sản xuất thực phẩm, giúp đảm bảo sự đồng nhất và hiệu quả của quá trình trộn các thành phần khác nhau. Dung tích lớn của bồn (500L) cho phép xử lý lượng nguyên liệu lớn, tạo ra sản phẩm chất lượng cao. Các đặc điểm chung của bồn trộn thực phẩm tốc độ cao 500L bao gồm:
- Hiệu suất cao: Bồn trộn có khả năng xử lý một lượng lớn nguyên liệu cùng lúc, tăng hiệu suất sản xuất.
- Tốc độ trộn nhanh: Thiết bị được thiết kế để hoạt động ở tốc độ cao, giúp đảm bảo sự đồng nhất và trộn đều các thành phần.
- Đa dạng ứng dụng: Bồn trộn thực phẩm tốc độ cao 500L có thể được sử dụng trong nhiều loại sản phẩm thực phẩm khác nhau, từ bột, chất lỏng cho đến các hỗn hợp phức tạp.
- Tính linh hoạt: Thiết bị có khả năng trộn theo tỷ lệ chính xác, đảm bảo sự đồng nhất của sản phẩm cuối cùng.
2. Nguyên lý hoạt động:
Bồn trộn thực phẩm tốc độ cao 500L hoạt động dựa trên nguyên lý tạo ra dòng chất lỏng mạnh mẽ để trộn đều các thành phần. Khi động cơ hoạt động, cánh quạt quay nhanh, tạo ra dòng chất lỏng hoặc hỗn hợp trong bồn. Sự tạo áp lực và xoắn đảo từ cánh quạt giúp đảm bảo sự đồng nhất và hiệu suất trộn.
3. Ứng dụng trong công nghiệp sản xuất thực phẩm:
Bồn trộn thực phẩm tốc độ cao 500L có ứng dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp sản xuất thực phẩm:
- Sản xuất bánh kẹo: Bồn trộn được sử dụng để trộn các thành phần như bột mỳ, đường, sữa, trứng và hương liệu để tạo ra các loại bánh kẹo đồng nhất và ngon miệng.
- Chế biến thực phẩm đóng hộp: Các nguyên liệu thực phẩm trong thực phẩm đóng hộp như thịt, rau củ, gia vị và nước sốt cần được trộn đều trước khi đóng gói.
- Sản xuất thực phẩm chế biến: Trong sản xuất thực phẩm như xúc xích, lạp xưởng, pate, bồn trộn tốc độ cao 500L giúp tạo ra sản phẩm có cấu trúc đồng nhất và thịt được phân phối đều.
- Chế biến nước giải khát và sữa đóng hộp: Bồn trộn tốc độ cao giúp trộn các thành phần như nước, đường, acid và hương liệu để tạo ra sản phẩm nước giải khát và sữa đóng hộp ngon và thơm ngon.
Kết luận:
Bồn trộn thực phẩm tốc độ cao đóng một vai trò quan trọng trong công nghiệp sản xuất thực phẩm, đảm bảo sự đồng nhất và hiệu quả của quá trình trộn. Với đặc điểm chung, nguyên lý hoạt động và khả năng ứng dụng đa dạng, bồn trộn này đóng góp quan trọng vào việc sản xuất các sản phẩm thực phẩm chất lượng cao cho thị trường.
Thông tin kỹ thuật
Thể tích (L) | Công suất động cơ (kw) | Đường kính xi lanh (mm) | Đường kính xi lanh (mm) | Tốc độ khuấy (vòng/phút) |
500 | 11 | 900 | 800 | 1440 |