Bồn nhũ hóa (hay còn gọi là bồn emulsification) là một thiết bị công nghiệp được sử dụng để tạo ra sự kết hợp giữa hai chất lỏng không hoà tan được với nhau. Quá trình này được gọi là quá trình nhũ hóa hoặc emulsification. Trong một bồn nhũ hóa, hai chất lỏng được đưa vào và thông qua các cơ chế cơ học, chất nhũ hóa (thường là một chất như dầu) được phân tán trong chất liên kết (thường là nước) để tạo thành một hỗn hợp ổn định.
Các ứng dụng của bồn nhũ hóa rất đa dạng, từ công nghiệp thực phẩm, dược phẩm đến mỹ phẩm và hóa chất. Ví dụ, trong ngành thực phẩm, bồn nhũ hóa được sử dụng để sản xuất các sản phẩm như sữa chua, nước sốt, kem và các loại thực phẩm có cấu trúc hỗn hợp.
Quá trình nhũ hóa thường yêu cầu áp lực, cơ học hoặc sử dụng các chất nhũ hóa để đảm bảo sự kết hợp và phân tán đều đặn của các pha lỏng.